Sahtesi Çıkan Gıdalar Neler? Gıdanın Sahteliği Nasıl Anlaşılır?

Sahte Gıdalar Nelerdir?

Her geçen gün bir meyve sebzenin sahtesinin çıktığını duymaya alıştık. Maalesef bu anormal durumun korkunçluğuna dikkat bile etmiyoruz. Sahte ürünler o kadar gerçek ve organik olanlara o kadar benzeyebiliyor ki çoğu zaman fark etmekte güçlük çekebilirsiniz. Sağlık bakanlığı ve gıda güvenliğiyle ilgili birimlerin bütün kontrollerine rağmen gıda sektöründe insanı zehirlemekten geri durmayanlar her geçen gün yeni bir ürünün sahtesini çıkarıyor. Bu konuda bilinçli olmak hem kendi sağlığımız hem de çocuklarımızın yani gelecek nesillerin sağlıklı olması açısından çok önemli.Sahte Gıdalar Nelerdir? Sahte Gıdalar Nasıl Anlaşılır?

Bir yiyeceğin sahte olup olmadığını nasıl anlarsınız? Sahte yiyeceklerden korunmanın yolları nelerdir?

  • Aldığınız her ürünün kokusuna, tadına ve rengine dikkat edin. Her yiyeceğin kendine has bir kokusu ve rengi vardır.
  • Aşırı parlak ve pürüzsüz yiyeceklere şüpheyle yaklaşın.
  • Tadına bakabileceğiniz bir ürün ise mutlaka bakın. Mesela zeytin alıyorsunuz, iriliğine ve rengine aldanmayın. Lezzeti ne kadar yapay bir tada sahip emin olmaya çalışın.
  • Bir başka dikkat edebileceğiniz nokta meyve ve sebzelerin büyüklükleridir. Ortalama büyüklükteki ürünler dururken aşırı büyük ve biçimleri olağanın ötesinde kalıp gibi olan ürünlerden kaçının. Bu büyüklük doğrudan bütünüyle bir sahtelik anlamına gelmiyorsa bile çoğu zaman yiyeceğe yapılan yoğun bir hormon yüklemesinin işaretidir çünkü.
  • Organik pazarlara gitmeye çalışın, pazara gidiyorsanız pazarda yerel halkın doğal üretimlerine yönelmeye gayret edin. Tabi pazarcılar da sahtecilik yapabilir, fakat özellikle küçük şehirlerde doğal ürün satan insanlar tanınır.
  • Her meyve sebzeyi mevsiminde tüketmeye çalışın ve mevsimi dışında tezgahlara dolan ürünlerden uzak durmaya çalışın.
  • Aldığınız her ürünün bir raf ömrü olacaktır. Raf ömrü olağanın dışında uzun olan yiyeceklere dikkat edin. Katkı maddesi ne kadar artarsa raf ömrü de o kadar uzuyor unutmayın.
  • Ya da tam tersi beş gün dayanacak bir yiyecek iki günde bozuluyorsa burada da bir sahtelik söz konusu demektir.
  • Yiyeceklerin kabuklarını iyi inceleyin, mumlayarak mı raf ömrü uzatılmış ya da boya maddesi var mı? Bunu kabukta bir kazıma yaparak anlayabilirsiniz.
  • Bir başka sahtelik göstergesi ürünün fiyatıdır. Ortalama fiyatın altında satılan ürünlere dikkatle yaklaşın.
  • Her yiyeceğin veya içeceğin bir kıvamı vardır. Aşırı koyu kıvamlı ya da aşırı seyreltilmiş duran ürünleri tüketmeyin. Örneğin balın akışında bir kopma olmaması, soğukta donma yapması onun doğallığının birer göstergesidir. Aynı şekilde zeytinyağının da gerçeği buzdolabında koyu bir kıvam alıp oda sıcaklığında çözülür ve üstünde bir tortu oluşur, bunun gibi her ürünün kendine has özelliklerine göre yoğunluğuna bakın.Sağlığımızı korumak için sahtesi çıkan ve yaygınlaşan ürünlerin neler olduklarını bilmek önemli bu yüzden sizler için piyasada bulunan sahte yiyeceklerin bir listesini hazırladık. Listede öyle yiyecekler var ki insanı pes dedirtiyor.

 

 

İşte Sahtesi Çıkan Yiyecekler

Bezelye

Pirinç

Yumurta

Zeytinyağı

Elma

Hamburger eti (hazır satılan)

Tarçın

Kremşanti

Kahve

Peynir

Nar suyu

Limon suyu

Parmesan peyniri

Kaşar Peyniri

Beyaz Peynir

top

Kıyma

ve

Sucuk-Salam

Tavuk

Tereyağı

Ekmek

Antep fıstığı

Kırmızı toz biber

Pul biber

Karabiber

Tuz

Zeytin

Bunlarda Hoşunuza Gidebilir...

Tepki

  1. S.Salman dedi ki:

    Maşallah… Tam bir kültür bohçası olmuş… Emeğinize, yüreğinize sağlık….

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.