Yılbaşı Çorbası Nasıl Yapılır, Tarifi

yılbaşı çorbası nasıl yapılır
Yılbaşı Çorbası Nasıl Yapılır
Abone Ol
Daha Fazla

Sayfa İçeriği; Yılbaşı Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi ve Yılbaşı Çorbası Tarifi yer almaktadır. En güzel çorba tarifleri için sitemizde bulunan diğer tariflerimize göz atabilirsiniz.

Sizlere mükellef sofralarınıza yakışacak hafif ve lezzetli aynı zamanda vitamin deposu bir tarif öğreteceğiz. Bu çorbayı sadece yılbaşı değil kış aylarında da tüketebileceğiniz çocuklarında çok seveceği bir tarif vereceğiz. Yılbaşı Çorbası Nasıl Nasıl Yapılır, Yılbaşı Çorbası Yapılışı ve Tarifi…

İlginizi Çekebilir… Bartın Yöresel Yemek Tarifleri için TIKLAYINIZ.

Yılbaşı Çorbası Tarifi

yılbaşı çorbası tarifi
yılbaşı çorbası tarifi

Malzemeler

-Bir yemek kaşığı tereyağı (ilk aşamada kullanılacak)

-Yarım limon (ekşi sevenler bunu 1 limon şeklinde deneyebilir)

-2 adet havuç

-1 büyük fincan arpa şehriye

-1 diş sarımsak

-1su bardağı yoğurt

-1 yemek kaşığı un

-3 su barağı su

-1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı)

Sosu için;

-Bir tatlı kaşığı veya reyhan

-İki çay kaşığı tuz

-Bir çay kaşığı karabiber

-Bir yumurta sarısı (isteğe bağlı)

Yapılışı;

İlk önce tenceremizi ocağa alıyoruz içine tereyağı koyup erimemeye bırakıyoruz. Bir diş sarımsağı ezdikten sonra tencerenin içine atıyoruz. Bu sırada rendenin ince kısmıyla rendelediğimiz iki adet havucumuzu ekleyelim. Bir iki dakika havuçların ve sarımsağın hafif soteliyoruz. Daha sonra bir büyük fincan arpa şehriyemizi bu karışımın içine koyup bir iki dakika pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz. Sonra 3 bardak su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.

yılbaşı çorbası yapılışı
yılbaşı çorbası yapılışı

Bu sırada çorbamız kaynarken bir kâseye bir su bardağı yoğurduğumuzu bir çay kaşığı unumuzu, yarım limonumuzu ve bir yumurta sarımızı (isteğe bağlı) koyup iyice çırpıyoruz. Tencerede arpa şehriyelerimizin yumuşadığından emin olunca önceden hazırlamış olduğumuz sosu yavaş yavaş döküyoruz (burası çok önemli) eğer sosu hızlı dökersek yoğurdumuz kesilir ve hafif bir yumurta kokusu gelebilir. Eğer çorbamızın kıvamı koyu ise çorbamıza yarım su bardağı ılık su ekleyerek daha sıvı hale getirebiliriz. Bu şekilde çorbamızı 5 dakika kaynatıp dinlemesi için kenara bırakalım.

Ayrı bir kapta küçük bir sos tavasına bir yemek kaşığı tereyağı bir tatlı kaşığı nane ya da reyhan, bir çay kaşığı karabiber, iki çay kaşığı tuz koyarak kavuralım. Hazırlamış olduğumuz bu sosu çorbamızın üstüne ekleyerek karıştıralım. Daha sonra servise hazırlayabiliriz. Afiyet Olsun!

Bu Yazıya Tepki Ver

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Giriş Yap

Giriş Yap

Web Gündemi ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Sosyal Medyada Bizi Takip Edin!